Beschrijving
Manuka-honing uit Nieuw-Zeeland
Manuka-honing is een zeldzame en unieke honing afkomstig uit Nieuw-Zeeland. In tegenstelling tot andere soorten honing heeft deze honing een unieke eigenschap:
- Niet-peroxide-activiteit: Dit wordt gemeten door de Index van Activiteit en Authenticiteit (IAA®). Methylglyoxal (MGO) is een van de moleculen die verantwoordelijk is voor deze activiteit.
Hoe hoger de IAA-index, hoe actiever de honing is.
Ingrediënten
Manuka Honing IAA 10+
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g:
| Energie | 1394 kJ / 328 kcal |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| Koolhydraten | 82 g |
| waarvan suikers | 73 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.