Beschrijving
Gojibessen kunnen direct geconsumeerd worden of gehydrateerd (een nacht laten weken). Ze kunnen worden gesnoept, geïnfuseerd in een kopje warm water of melk, of worden gestrooid over een salade of visgerecht, waar ze een vleugje originaliteit zullen brengen.
Oorspronkelijk uit Tibet, is de Goji een rood fruit dat lijkt op een kleine langwerpige kers. Voor de inwoners van de Himalaya-hellingen betekent het eten van een handvol gojibessen elke ochtend een glimlach behouden tot de avond. Deze vrucht is al eeuwen bekend en gebruikt in de Chinese geneeskunde. Het wordt sinds de jaren 80 geëxporteerd naar Amerika en Europa.
Goji voor een boost van energie!
Wat is Goji?
Gojibessen komen uit het Verre Oosten, waar ze al meer dan 2000 jaar worden geconsumeerd. Van de nachtschadefamilie waar we ook paprika’s en tomaten vinden, zijn deze bessen zeer gewild om hun deugden. Zeer populair in de traditionele Chinese geneeskunde, staan ze bekend om hun hoge gehalte aan antioxidanten en worden ze gebruikt om energieverlies, spijsverteringsproblemen en ademhalingsproblemen tegen te gaan. Goji is een ware concentratie van voordelen, omdat de consumptie ervan vitamines B1, B2, C en E levert, evenals zink en bèta-caroteen.
Hoe gebruik je Goji?
Gojibessen zijn verboden voor export in hun verse vorm, maar het is mogelijk om goji te vinden in gedroogde vorm. Onze biologische goji behoudt al zijn kwaliteiten en biedt al zijn voordelen aan mensen die deze bes in hun dagelijkse voeding willen introduceren. Goji kan rauw of gekookt worden gegeten. Een van de meest voorkomende manieren is om het toe te voegen aan ontbijtgranen, ongeveer tien gram per kom. Je kunt goji ook toevoegen aan smoothies om heerlijke sappen rijk aan essentiële voedingsstoffen te maken. Als je begint met een goji-kuur, wordt aanbevolen om dagelijks tien tot twintig gram te consumeren.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.